Le 10 azioni per non perdere soldi.

Una checklist operativa da 20 minuti a settimana. Dieci controlli, foglio in mano, giro della struttura: separano l'albergatore che sa dove vanno i suoi soldi da quello che lo scopre a dicembre — quando è troppo tardi per correggere.

• 10 controlli concreti — ricavo per camera, caparre, costi fornitori, cassa, invenduto.
• Per ogni punto: cosa fare, cosa segnare, e perché conta in euro.
• Stampala e falla girare: una volta a settimana, venti minuti, e ti ripaga già al primo scostamento.

Chi la fa girare vede i buchi con mesi di anticipo. Chi no, li scopre a dicembre.