Da B&B di 10 camere a Family Hotel di 93 in una sola stagione.
Il salto mortale.
Nessuna esperienza nella gestione di grandi numeri, un format All Inclusive tutto da costruire. Ecco come Davide è diventato un imprenditore turistico trasformando una struttura ibrida in un brand di successo — salvando la stagione proprio a giugno.
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Per chi è questo caso studio
I giovani imprenditori che vogliono lanciarsi nell'ospitalità o fare il grande salto: si può passare da piccole realtà a grandi hotel col metodo giusto.
Gli albergatori che vogliono cambiare format: da B&B a Family Hotel All Inclusive in un solo anno, senza tempi biblici.
Chi è Davide e cos'è l'El Cid Campeador.
Davide è un giovane imprenditore che gestiva un piccolo B&B di 10 camere. Ha preso in gestione l'El Cid Campeador a Torre Pedrera, una struttura di 93 camere sul mare. Partiva con una sfida enorme: nessuna esperienza nella gestione di grandi numeri (da 3 a 33 dipendenti) e nessuna competenza nel modello All Inclusive per famiglie.
Serviva una guida a 360° per costruire la macchina da zero e guidarla mentre era già in corsa.
Il contrasto era netto.
I punti di forza
- Assenza di schemi mentali: senza il vizio del "si è sempre fatto così", si è fidato ciecamente della strategia.
- Posizione e struttura: hotel grande, sul mare, con un potenziale enorme per il target Family.
I nodi da sciogliere
- Reputazione a zero e target sbagliato: un ibrido riempito da gruppi, tour operator e anziani, con reputazione online quasi inesistente.
- Difficoltà gestionali e di vendita: lo staff non supportava la vendita attiva e a giugno, nonostante le richieste, le prenotazioni non si concretizzavano.
Abbiamo costruito la macchina da zero mentre era già in corsa.
Creazione del brand da zero
Logo, naming "Family Hotel" e mascotte Pedro. Questo ha dettato la linea per sito, social e comunicazione: non più un hotel per "tutti", ma specifico per le famiglie.
La strategia del "frontman"
Davide protagonista dei social e dell'accoglienza, per umanizzare un hotel di 93 camere e creare fiducia immediata nella nuova gestione.
Ristrutturazione "light" e spazi bimbi
Camere rinfrescate e "alleggerite" per renderle vendibili, e nuovi spazi fondamentali: aree giochi e salette per il Mini Club, prima inesistenti.
Intervento d'urto sulle vendite (il "salvataggio di giugno")
Ufficio commerciale preso in carico direttamente, accoglienza separata dalla vendita, un venditore dedicato con follow-up rigidi (giorno 1, 3, 7) e report tre volte al giorno. In 4 giorni, più fatturato dell'intero mese precedente.
L'impatto è stato esplosivo.
Stagione salvata
Dopo l'intervento d'urto di giugno, budget prefissato raggiunto entro il 17 agosto e stagione chiusa con numeri solidi.
Reputazione stellare su TripAdvisor
Partendo da zero e con un format nuovo, media recensioni altissima già al primo anno di rodaggio.
Fidelizzazione record
In pieno inverno successivo, quasi il 25% di occupazione già garantita dai clienti dell'anno prima.
Nascita di un imprenditore
Davide è passato da gestore di B&B a imprenditore alberghiero, oggi alla guida di un team di oltre 30 persone.
"Davide ci ha lasciato campo libero sul costruire la macchina, fidandosi ciecamente. Oggi è passato dal gestire 10 camere a 93, diventando un imprenditore libero che ha già riempito un quarto dell'hotel per l'anno prossimo coi soli clienti fidelizzati."
— Dal caso studio El Cid CampeadorVuoi fare il grande salto di qualità o dimensione come Davide?
Non importa se parti da 10 o 100 camere: la strategia giusta è quella che fa la differenza.
Emilio Zorini e Andrea Messinese.
Siamo i fondatori di Bee Family, la prima agenzia di marketing strategico e su misura per Family Hotel e hotel per famiglie. La nostra storia inizia da lontano, nei corridoi e nelle cucine degli hotel, dove abbiamo imparato il valore dell'ospitalità.
Abbiamo fondato Bee Family per condividere strategie con albergatori che vogliono distinguersi, migliorare i ricavi e costruire una reputazione solida — scrivendo anche un libro a riguardo, "Vendete e Moltiplicateli".
Ad oggi abbiamo gestito più di 4.000 camere e siamo partner di grandi gruppi come Club Family e Color Holiday.
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