Più margine a fine stagione, più soldi in tasca tua.
Il fatturato è quello che entra. Il margine è quello che ti resta.
Nel tuo hotel, oggi, chi governa la differenza?
Non un corso, non una community.
Un partner operativo — dentro la tua struttura, stagione dopo stagione.
L'hotel è pieno, lavori 12 ore al giorno, il fatturato cresce — e a novembre in tasca resta quello dell'anno scorso. Intanto le OTA trattengono il 15-25% di ogni prenotazione: su una stagione da 400-500 mila euro fanno dai 60 ai 100 mila euro che ogni anno regali a Booking. E i costi, quelli, non li controlla nessuno.
La domanda vera è una sola: se chiudessi domani, ti resterebbero soldi o debiti? Se per rispondere devi chiamare il commercialista, il tuo hotel oggi somiglia a una di queste tre cose.
Nessuno legge i numeri ogni mese: si punta tutto sulla stagione e si spera che vada bene. Se non leggi i numeri, il tuo hotel è un casinò — e al casinò, alla lunga, vincono sempre gli altri.
Senza di te si ferma tutto: direttore, commerciale, manutentore — tutto tu. Un hotel che dipende da una sola persona non è un'azienda, e tu sei il carceriere di te stesso.
A fine stagione l'hotel ha girato, ma il margine non c'è: ti sei pagato uno stipendio, non hai costruito ricchezza. Così sei un dipendente autoassunto, con un datore di lavoro che non ti dà mai ferie.
Il tuo hotel è già un'azienda. La domanda è: chi la dirige?
Una genera richieste, una le trasforma in prenotazioni, una accoglie gli ospiti e tiene i conti. Se una delle tre zoppica, il margine lo paga per tutte. Formula Family è il metodo basato su 3 Pilastri che applichiamo dentro il tuo hotel — non da remoto: costruito e mantenuto nel tempo, non consegnato in un report.
Trasformiamo il tuo hotel: in una stagione gli hotel partner incassano dal 15% al 45% in più — e smettono di lavorare gratis per Booking.
Siamo nati nei Family Hotel. Il metodo funziona per qualsiasi hotel indipendente che vuole smettere di lavorare per le OTA.
Preventivi che arrivano tutto l'anno, da famiglie che cercano esattamente quello che hai tu — senza fare l'asta sul prezzo con Booking.
Ufficio booking formato e misurato: preventivi che diventano prenotazioni dirette, meno OTA, prezzi decisi a freddo — mai "a sentimento".
Gestione, reparti e numeri sotto controllo: costi nascosti stanati, margine costruito prima della stagione. Una struttura che gira anche quando non ci sei.
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Quattro minuti e mezzo. Se dopo averli visti pensi che non faccia per te, ci hai messo meno tempo di quello che perdi ogni mattina a rincorrere il primo problema.
✓ Lavoriamo con garanzie scritte sui risultati — non sulle attività. I dettagli li trovi nella call di analisi.
Puoi fatturare di più e guadagnare di meno. Il margine si misura mese per mese, dentro la tua struttura, stagione dopo stagione.
Stesse strutture, stessi mercati. È cambiato il modo di governare i numeri — e i numeri sono cambiati.
Invisibili online, tre siti fermi al 2008, occupazione al 50-70%.
Landing d'urto, storytelling con Bruno, campagne Google e Meta, controllo di gestione.
La struttura più richiesta del Gargano.
Un 2 stelle fermo agli anni '80, gestito da un ristoratore senza esperienza alberghiera.
Effetto wow a colazione, revenue management, formazione start-up, visibilità sulle OTA.
Un 3 stelle Superior che margina davvero.
76° posto su TripAdvisor, target sbagliato, edifici separati.
Concept Family Village, branding, community e gestione dei prezzi.
Un Family Village iconico e riconoscibile.
Circa 20 ville gestite nel caos, con l'85% del fatturato in mano alle OTA.
CRM e infrastruttura, rebranding e nuovo sito, content e revenue management al rialzo.
Un brand organizzato e redditizio.
Numeri presi dai conti economici: ogni caso parte da un problema vero e finisce su un bilancio.
"Ditemi tutto quello che devo fare con questo investimento e io lo faccio." Era la prima cosa che ci ha detto Marco quando ha visto il piano. Due anni e mezzo dopo: +105% di fatturato e un secondo hotel aperto in montagna.
"Avevo fiducia in voi, ma dopo aver lavorato tutto l'anno con il vostro team devo dire che siete all'altezza di quello che mi aspettavo. I risultati parlano da soli."
Danilo è partito senza un giorno di esperienza alberghiera. Oggi il Vienna vende oltre il 60% in diretta, è passato da 2 a 3 stelle e ha triplicato il fatturato.
"Vendete e Moltiplicateli" è il libro che ha codificato questo metodo per gli hotel italiani. Lo ricevi a casa gratuitamente — paghi solo la spedizione. Leggilo con i numeri del tuo hotel davanti, prima di decidere qualsiasi cosa.
Cinque numeri tuoi e in un minuto vedi quanto versi alle OTA ogni anno — e quanto potresti tenere in cassa spostando le prenotazioni sul diretto. Calcolato sui tuoi dati reali, non su medie di settore.
La stagione è finita: è il momento di guardare i numeri veri. Ti diciamo come pagare i contatti fino al 42% in meno — come Color Holiday, che quest'anno ha fatto oltre 90.000 richieste a 1,44 € l'una.
⚠ Facciamo un numero ristretto di audit al mese. Gli slot di settembre stanno finendo.
Chi entra nel tuo hotel viene da dentro gli hotel: Andrea Messinese ed Emilio Zorini, più di dieci anni di ruoli di responsabilità negli hotel — accoglienza, direzione — oggi al fianco di oltre 70 strutture.
Due ossessioni complementari: Andrea costruisce il sistema che porta i soldi dentro — promozione e vendita. Emilio quello che li tiene dentro — gestione e numeri. In mezzo c'è il tuo margine.
"Ci chiamano per risolvere problemi, ma restano con noi per costruire futuro."
Prima di far entrare qualcuno nel tuo hotel, guardalo in faccia.
L'hotel è tuo. Ma sei tu il suo prigioniero.
Il libro di Emilio Zorini sull'hotellerie italiana: numeri, delega, cultura aziendale e specializzazione. L'altra metà del metodo — quella che i soldi li tiene dentro. Perché fatturare non è guadagnare.
Prefazione di Michil Costa · 29,00 € con spedizione inclusa · Garanzia 30 giorni.
Il libro che ha codificato un nuovo modo di fare impresa nell'hotellerie: anni sul campo trasformati in un metodo concreto e replicabile. Da gestore a imprenditore del turismo.
Una checklist operativa da 20 minuti a settimana: dieci controlli, foglio in mano, che ti fanno vedere dove perdi margine prima che sia dicembre. La stessa che usiamo dentro gli hotel.
Le storie dei professionisti del mondo dell'ospitalità, raccontate da chi le vive ogni giorno. Nessuna teoria: chi conduce un hotel, e cosa ha imparato facendolo.
Una web agency ti fa la pubblicità. Un revenue manager ti lavora sulle tariffe. Un corso ti dà la teoria. Qui l'hotel si gestisce come un'azienda intera — promozione, vendita, gestione — sui tuoi numeri, dentro la tua struttura.
Nei family hotel questo metodo è nato, ed è lì che ha fatto i numeri più grossi. Ma lavora sull'azienda, non sul segmento: vale per qualsiasi hotel stagionale — residence e ville compresi, come vedi nei casi studio.
No. Il requisito è uno solo: almeno 30 camere, in una destinazione turistica. Niente B&B o affittacamere.
I primi miglioramenti si notano entro poche settimane. Il verdetto lo dà il conto economico, stagione dopo stagione. Ogni struttura parte da un punto diverso: per questo il CheckUp serve — capire dove sei adesso, e cosa si muove prima.
Sì. Il CheckUp è una call di analisi sui tuoi numeri: ne esci sapendo dove stai perdendo soldi e da dove partire. Gratuita e senza impegno.
Con garanzie scritte sui risultati — non sulle attività. Non ti consegniamo un report per poi sparire: entriamo in struttura, costruiamo il sistema, lo misuriamo stagione dopo stagione. I termini precisi li vedi nella call di analisi, applicati alla tua situazione specifica.
Allora sai già cosa non vuoi: una cartella di appunti e qualcuno che sparisce a lavoro consegnato. Qui si entra in struttura e si resta, stagione dopo stagione — finché il sistema gira da solo.
No. Lavoriamo con un numero selezionato di strutture per garantire il risultato su ognuna. Quando il CheckUp conferma che il metodo fa per te, si valuta insieme se c'è un posto disponibile. Quando le posizioni sono complete, si aspetta la stagione successiva. Meglio saperlo prima.
Cinque minuti sui tuoi numeri reali. Nessun costo, nessun impegno: esci con un quadro chiaro del margine che il tuo hotel puo' recuperare gia' dalla prossima stagione.
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